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Cheese Cake aux Pommes

08 novembre 2011

INGREDIENTS

Croute

3 t. de farine

1 t. de sucre

1 ½ t. de beurre

3/4 c de vanille

Appareil

2 t. de sucre

4lbs de cream cheese

8 oeufs

4 c. de vanille

Garniture

9 pommes coupées en quartier

1 t. de sucre

1 ½ c de cannelle

1 ½ c de muscade

Finition

¾ t. d'amandes effilées

PREPARATION

Croute

1. Mélanger dans un bol tous les ingrédients jusqu’a ce que la pâte décolle de sur les côtés.

2. Presser la pâte dans un moule (charnière) à gâteau aux fromages

3. Cuire la pâte au four pendant 15 min (375F / 190°C)

Appareil

1. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à une constance lisse

2. Verser l’appareil sur la pâte

Garniture

1. Bien mélanger et s’assurer que toutes les pommes soient bien couvertes

2. Ajouter les pommes (garniture) en cercle en commençant par l’extérieur et finir dans le centre, ensuite mettre au four pendant 20 min (375F / 190°C)

8. Ajouter les amandes effilées et remettre au four pendant 10 min (375F / 190°C)

C'est prêt! Degustez-le froid, c'est comme cela qu'il est le meilleur!